bisküvi pastası tarifi ne demek?

Bisküvi Pastası Tarifi

Bisküvi pastası, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak sıklıkla tercih edilir. İşte temel bir bisküvi pastası tarifi ve önemli noktaları:

Malzemeler:

• Bisküvi: Genellikle petibör bisküvi kullanılır.
• Kreması:
  • Süt
  • Şeker
  • Un veya nişasta
  • Tereyağı veya margarin
  • Vanilya (isteğe bağlı)
• Islatmak için: Süt veya kahve
• Üzeri için: Kakao, Hindistan cevizi, çikolata rendesi vb. (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Krema Hazırlığı: Süt, şeker, un/nişasta tencerede karıştırılır ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca tereyağı/margarin ve vanilya eklenir, karıştırılır ve ocaktan alınır.
2. Bisküvileri Islatma: Bisküviler süt veya kahveye batırılır.
3. Katları Oluşturma: Islatılmış bisküviler düz bir zemine dizilir. Üzerine krema sürülür. Tekrar bisküvi dizilir ve krema sürülür. Bu işlem istenilen yükseklikte bir pasta elde edene kadar devam ettirilir.
4. Soğutma: Pasta buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece soğutulur.
5. Süsleme: Servis etmeden önce üzerine kakao serpilir, Hindistan cevizi veya çikolata rendesi ile süslenir.

Püf Noktaları:

• Kremayı hazırlarken topaklanma olmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.
• Bisküvileri çok fazla ıslatmamak gerekir, aksi takdirde pasta çok yumuşak olabilir.
• Kremayı bisküvilerin üzerine eşit şekilde yaymaya özen gösterin.
• Pastayı buzdolabında yeterince soğutmak, kıvamının oturmasını sağlar.

Afiyet olsun!